Podczas pobytu uczniowie mieli okazję zwiedzić przepiękne stare miasto, urocze uliczki Budziszyna. Po zwiedzaniu miasta i pysznym poczęstunku młodzież wzięła udział w pieczeniu chleba. Późnym popołudniem po podsumowaniu projektu strona polska powróciła do Strzegomia.
Tą wizytę poprzedziło spotkanie w Pałacu Morawie należącym do Fundacji św. Jadwigi w Morawie, gdzie 15 uczniów z Gimnazjum im. Schillera, którymi kierowali panowie Winfried Müller i Detlef Schnick, wraz z uczniami z LO ze Strzegomia poznawało przez tydzień w teorii i w praktyce specjalności kuchni Śląskiej. Celem projektu było przybliżenie młodzieży tradycyjnych sposobów wyrobu żywności.
Młodzież uczyła się w praktyce konserwować żywność, piec ciasta, pobierać miód, wytwarzać piwo, produkować wyroby mięsne po ubiciu świni i wytwarzać wiele innych rodzajów żywności. Wieczorami odbywały się wykłady na poszczególne tematy. Kierownictwo zajęć praktycznych objęła szefowa kuchni pani Stanisława Gos. Na zakończenie miejscowi mieszkańcy zostali zaproszeni na degustację gotowych dań. Na tę uroczystość przybyli z Bautzen kierownik Urzędu Administracji pan Hubertus Klaus z panią Helgą Rebentisch jak również dyrektor Gimnazjum im. Schillera pan Andreas Kämpe. Dyrektor strzegomskiego LO pan Tomasz Marczak również wziął udział w poczęstunku z ekologicznej żywności.
Projekt ten stał się początkiem partnerstwa dwóch szkół z Saksonii i Dolnego Śląska, która jak sądzimy będzie rozwijana w przyszłych latach.
https://palacmorawa.pl/aktualnosci/item/17-kulinarna-tozsamosc-slaska.html#sigProGalleria066a00c0c1